Pagrindiniai privalumai

• Revolutionary Extra Virgin Olive Oil (R.E.V.O.O)
• Iki 30 kartų didesnis polifenolių kiekis, palyginti su paprastu alyvuogių aliejumi
• Gaminamas iš naujo apgalvojus, pertvarkius ir atkūrus senovinius principus
• Platesnis natūralių biologiškai aktyvių junginių spektras, sukauptas omega-9 aliejuje
• Sertifikuotos „Koroneiki“ rūšies alyvuogės iš ūkininkų sodų, perduodamų iš kartos į kartą, kuriuose nenaudojamos trąšos ar pesticidai
• Spaudžiamas naudojant patentuotą procesą ir aparatus. Kiekviename laše išsaugomos ir sukaupiamos naudingosios medžiagos

Sudedamosios dalys:

Ypač tyras alyvuogių aliejus.

Daugiau info

Introducing revolutionary.Extra. Virgin.Olive.Oil R.E.V.O.O
R.E.V.O.O gaminamas išskirtinai iš „Koroneiki“ rūšies alyvuogių. Vertinant molekuliniu lygiu, tai tikrai revoliucinis didelį fenolių kiekį turintis ypač tyras alyvuogių aliejus, kuriame yra neprilygstama svarbių augalinių maistinių medžiagų, įskaitant polifenolius, koncentracija, iki 30 kartų viršijanti esančią standartiniuose ypač tyruose alyvuogių aliejuose. R.E.V.O.O taip pat pasižymi platesniu kitų svarbių naudingų biologiškai aktyvių junginių, tokių kaip maslino rūgštis, skvalenas, vitaminas E, spektru, palyginti su standartiniais ypač tyrais alyvuogių aliejais.

Alyvuogės skinamos nuo ekologiškų alyvmedžių, nes šie alyvmedžiai natūraliai gamina daugiau fitoaleksinų, t. y. augalų apsaugos junginių, stiprinančių imunitetą ir apsaugą nuo biotinių (vabzdžių antpuolių ir kt.) ir abiotinių (klimato UV / aplinkos teršalų ir kt.) veiksnių. Dėl šių biologiškai aktyvių apsauginių cheminių medžiagų, saugančių medį ir jo vaisius, alyvmedis yra medžių ilgaamžiškumo čempionas. Tie patys biologiškai aktyvūs junginiai yra svarbūs ir žmonių sveikatai. Nauja patentuota technologija, naudojama spaudžiant R.E.V.O.O, yra specialiai sukurta ir suplanuota taip, kad kiekviename laše būtų išsaugotas ir sukauptas visas naudingų junginių ir nuostabių aromatinių medžiagų spektras ir revoliucingai didelė jų koncentracija. Dauguma šių didelę paklausą turinčių junginių paprastai prarandami arba jų kiekis gerokai sumažėja taikant daugumą standartinių alyvuogių aliejaus spaudimo metodų.

R.E.V.O.O procesas
Kaip ir kiekvienas natūralus produktas R.E.V.O.O gimsta soduose, tačiau šis didelį fenolių kiekį turintis alyvuogių aliejus tampa išskirtinis būtent dėl spaudimo proceso. Prieš spaudžiant surinktos alyvuogės perrenkamos, kad į spaudimą patektų tik sveikos alyvuogės. Pašalinamos šakelės ir lapai. Tada alyvuogės kruopščiai nuplaunamos, kad neliktų visų iš aplinkos patekusių paviršiaus teršalų.

Spaudimas: R.E.V.O.O aliejus spaudžiamas grynai mechaniškai šaltojo spaudimo sąlygomis. Skirtumą sudaro radikaliai patobulinta „uždara ir nepertraukiama“ sistema, į kurią neleidžiama JOKIŲ papildomų apdorojimo priemonių, pvz., vandens. Be to, kadangi procesas yra nepertraukiamas, o aliejus spaudžiamas ne partijomis, visos kritinės proceso sąlygos yra nuolat stebimos, kontroliuojamos ir optimizuojamos siekiant maksimaliai sustiprinti natūralias fermentines reakcijas: tai tiesiog unikalu! Daugumoje standartinių ypač tyro alyvuogių aliejaus sistemų, kuriose naudojamos tokios pagalbinės medžiagos kaip vanduo ir į procesą leidžiama nekontroliuojamai patekti orui (20 % deguonies), aliejui žalos padaro oksidacija ir hidrolizė, todėl labai sumažėja naudingųjų medžiagų kiekis ir gerokai sutrumpėja galiojimo laikas. R.E.V.O.O procese taip nėra. Kiekvienas R.E.V.O.O proceso etapas persvarstytas ir sukurtas taip, kad tausojančiai ir veiksmingai išlaikytų alyvuogių vertingąsias savybes. Alyvuogių sudėtyje yra dviejų skysčių: alyvuogių sulčių-lvandens ir alyvuogių aliejaus. R.E.V.O.O procese naudojamos tausojančios natūralios jėgos ir pažangi jutimo technologija, kad alyvuogių aliejus būtų pastoviai atskiriamas nuo alyvuogių vandens. Ši proceso dalis yra tokia veiksminga, kad aliejuje visiškai nelieka emulsinio vandens, jį galima išpilstyti per 48 valandas, aliejus pasižymi išskirtinai ilgu galiojimo laiku bei išskirtinai lengvu pojūčiu burnoje. Palyginkite tai su standartiniu centrifugavimo procesu, kurio metu į aliejų molekuliniu lygiu patenka vandens. Prieš išpilstant į butelius prireikia keleto mėnesių, kol vanduo pasišalina, tačiau tuo metu aliejui daroma žala dėl hidrolizės, „išplaunamos“ vertingos augalinės cheminės medžiagos, labai sumažėja naudingas poveikis ir sutrumpėja galiojimo laikas.

Kiekvienas proceso etapas reikšmingai prisideda, kad būtų pasiekta ši revoliucinė alyvuogių aliejaus kokybė. Rezultatas – geresnis produktas pagal visas pripažintas aukštos kokybės charakteristikas. Pavyzdžiui, rūgštingumo ir peroksido koncentracijos vertės yra mažos (0,32 %) ir tokios išlieka išskirtinai ilgai. Todėl R.E.V.O.O išlieka nepaprastai aromatingas ir šviežias kur kas ilgiau nei standartinis alyvuogių aliejus, o jūs, vartotojai, gaunate optimalių fitocheminių medžiagų kiekį ir mėgaujatės kiekviena kiekvieno butelio porcija.